We are the champions
Ресторанная управляющая компания - ресторанный консалтинг (http://restconsult.ru/ru/)
Новости (http://restconsult.ru/news/)
We are the champions (http://restconsult.ru/news/we_are_the_champions.html)
Расслабиться помогают йога, лес и любимая дача. Так на вопрос о лучших видах отдыха ответил владелец сети «Мясо&Рыба». «Допрос с пристрастиями» Сергею Миронову устроили на форуме Leaders First, где его попросили поделиться секретом успеха. «Я не искал карьеры ресторатора. Она сама меня нашла», - улыбнулся аудитории Миронов. Собравшимся вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России рассказал, как во время учебы «на адвоката» начал работать барменом. И уже к 23 годам стал директором сразу двух ресторанов. Позже появилось агентство «РестКонсалт». В которое, за помощью к Сергею Миронову - как к антикризисному управляющему - пошли и другие его коллеги. «Исправляя чужие ошибки в бизнесе, я учился строить свой бизнес сам», - поделился спикер форума. От совладельца 14 ресторанов и компании-лидера в сфере антикризисного консультирования в России - до владельца самой большой сети стейк-хаусов в стране. Участникам форума Сергей Миронов наглядно проиллюстрировал весь свой «рабочий путь». И подытожил: в обозримом будущем его планы - открыть 12 ресторанов в Москве, 30 - в России и завоевать европейский и американский рынки. А под занавес форума Сергея Миронова попросили сформулировать три ключевых составляющих успеха. «Здоровый перфекционизм, умение не размениваться на мелкие проекты и постоянная жажда знаний», - заявил Сергей Миронов