400 самых знаменитых шеф-поваров мира, среди которых Хестон Блюменталь,
Рене Редзепи и Дэвид Чанг, решили исправить этот недостаток и составили
рейтинг ресторанов, исходя исключительно из качества и вкуса
предлагаемых в них блюд. Шефы написали объемный путеводитель на 704
страницах – Where Chefs Eat («Где обедают шефы?»). В нём содержится
информация о 2 300 заведениях Европы, Азии и США. Путеводитель выйдет в
свет в январе 2013 года.
Источник: Кулинарный Эдем