Танцы на стойке бара и шуточки в адрес клиентов приносили ей большие чаевые. За одну ночь она зарабатывала столько, сколько получала за неделю работы в офисе брокерской фирмы. К 1993 г. ей удалось накопить 000. Этой суммы было достаточно для того, чтобы открыть первый бар «Сoyote Ugly» (Бар «Гадкий койот».
Элизабет Гилберт, бывшая официантка ее бара, написала статью о Лавелл «Муза салуна «Гадкий койот». Ее опубликовал журнал «GQ». Затем голливудская кинокомпания начала с ней переговоры о съемках фильма. В фильме рассказывалось об официантках, танцующих на столах, и их строгой хозяйке по имени Лил. Картина собрала млн в американском прокате и 5 млн — в мировом. Фильм помог разжечь интерес потенциальных бизнес-партнеров. Многие захотели, чтобы в их городке тоже был бар «Сoyote Ugly».
Расположенный в казино «Нью-Йорк, Нью-Йорк» бар и сейчас остается наиболее прибыльным заведением сети «Сoyote Ugly» (Бар «Гадкий койот».
Адрес бара «Гадкий Койот»: Москва, ул. Кузнецкий Мост, д.6/3, стр.3.