ЛДПР ТВ. Программа «За дело»
Сергей Миронов рассказал о планах по развитию сети, преподавании в Университете, своих книгах, блогерах и многом другом
Россия 1. Утро России (Эфир от 11.12.2017)
Сергей Миронов рассказал телеканалу «Россия 1» про завтраки в ресторанах, а также о блюдах, которые подают в Мясо&Рыба на завтрак
Как Есть. Гастрономические тренды 2016-2017 (Радио МедиаМетрикс 12 января 2017)

 

Сергей Миронов - совладелец сети ресторанов Мясо&Рыба.

Что год грядущий нам готовит? Снова очереди за бургерами или крымская кухня и пастрами? Об этом и поговорим..

 

Как Есть. Доставляем удовольствие (Радио МедиаМетрикс 17 ноября 2016)

Сергей Миронов - ресторатор, совладелец сети «Мясо&Рыба» и Максим Фирсов - основатель сервиса FOODFOX.

Если гость не идет в ресторан, ресторан идет к гостю. Поговорим о современном сервисе доставки блюд, о том, какие плюсы и минусы у подобного сервиса для гостя и для ресторатора.

Как Есть. Мясо&Рыба (Радио МедиаМетрикс 06 октября 2016)

Возможно ли совместить правильный стейк-хаус и качественный рыбный ресторан на одной площадке?

Клуб любителей вина 'VinVintage' Виноторговцы feat cомелье VS рестораторы

Коррумпированный сомелье: проблема проданной винной карты, откатов и ретробонусов; как разорвать порочный круг?

Телеканал Москва 24. Программа Экономика. Эфир 05.08.2015
 

"Экономика": Как рестораторы приспособились к условиям кризиса.

Порядка 30 процентов ресторанов и кафе в Москве находятся за гранью рентабельности и могут закрыться в любой момент. Как приспособились к новым условиям остальные рестораторы, расскажет программа "Экономика"

 

Новости

Пятница, 19 Февраля 2021 15:47 (GMT +4)

Кто ВИНоват?

Сергей Миронов о коррумпированных сомелье и правилах работы с виноторговыми компаниями
Пятница, 19 Февраля 2021 15:39 (GMT +4)

Эпатаж для ресторатора

Четверг, 11 Февраля 2021 17:28 (GMT +4)

Все лучшее детям

Четверг, 11 Февраля 2021 17:26 (GMT +4)

Гастрономия и экстрим