Делегировать и отпускать


Ресторанная управляющая компания - ресторанный консалтинг (http://restconsult.ru/ru/)
   Видеоинтервью с Сергеем Мироновым (http://restconsult.ru/videointerview/)
      Делегировать и отпускать (http://restconsult.ru/videointerview/delegirovat_i_otpuskat.html)

«Делегировать и отпускать» — главный принцип ресторатора Миронова: Сергей Миронов рассказал о пути в профессии, отношении к гостю и «правильном» питании в ресторанах//Радио Mediametrics, январь, 2021