8 (495) 642-57-62
|
«
Мы делаем рестораны лучше
»
Сергей Миронов,
Руководитель агентства РестКонсалт
Руководитель агентства РестКонсалт
 |
 |
Стандарты отрасли
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
RAR, 24,7Мб
- Технология производства майонеза, рецептуры
DOC, 200Кб
- ОСТ 10-060-95 «Торты и пирожные. Технические условия»
DOC, 149Кб
- ГОСТ Р 50935-96 «Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу»
DOC, 82Кб
- ГОСТ 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»
DOC, 263Кб
- ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции
DOC, 69Кб
- Приказ от 18 января 1999 г. N 25 о продлении сроков действия нормативной документации, Министерство торговли РФ
DOC, 82Кб
- ГОСТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия»
DOC, 33Кб
- ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания общие требования»
DOC, 59Кб
- ГОСТ Р 50762-95 «Общественное питание классификация предприятий»
DOC, 168Кб
- ГОСТ Р 50647- 94. Государственный стандарт РФ «Общественное питание. Термины и определения»
DOC, 88Кб
- ГОСТ 28-1-95 Требования к производственному персоналу
RTF, 106Кб
RAR, 24,7Мб
DOC, 200Кб
DOC, 149Кб
DOC, 82Кб
DOC, 263Кб
DOC, 69Кб
DOC, 82Кб
DOC, 33Кб
DOC, 59Кб
DOC, 168Кб
DOC, 88Кб
RTF, 106Кб
Новости
Пятница, 18 Май 2012 12:16 (GMT +4)
Московский ресторан отчислен из списка лучших в мире
В этом году «Варвары» не смогли войти в топ-лист престижного рейтинга S.Pellegrino World`s 50 Best Restaurants.
Среда, 16 Май 2012 12:15 (GMT +4)
В московских ресторанах могут запретить курение уже в 2013 году
Понедельник, 14 Май 2012 12:14 (GMT +4)
Скорректированы правила учета объемов производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Понедельник, 23 Апреля 2012 15:43 (GMT +4)
Москва приняла Постановление «О размещении сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания»
Статьи Сергея Миронова
Публикации
© 2005-2009 Агентство Оптимизации Ресторанного Бизнеса "РестКонсалт".
Использование любой информации с сайта разрешается только при условии
наличия активной ссылки на restconsult.ru