8 (495) 642-57-62
|
«
Мы делаем рестораны лучше
»
Сергей Миронов,
Руководитель агентства РестКонсалт
Руководитель агентства РестКонсалт
 |
 |
Стандарты отрасли
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
RAR, 24,7Мб
- Технология производства майонеза, рецептуры
DOC, 200Кб
- ОСТ 10-060-95 «Торты и пирожные. Технические условия»
DOC, 149Кб
- ГОСТ Р 50935-96 «Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу»
DOC, 82Кб
- ГОСТ 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»
DOC, 263Кб
- ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции
DOC, 69Кб
- Приказ от 18 января 1999 г. N 25 о продлении сроков действия нормативной документации, Министерство торговли РФ
DOC, 82Кб
- ГОСТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия»
DOC, 33Кб
- ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания общие требования»
DOC, 59Кб
- ГОСТ Р 50762-95 «Общественное питание классификация предприятий»
DOC, 168Кб
- ГОСТ Р 50647- 94. Государственный стандарт РФ «Общественное питание. Термины и определения»
DOC, 88Кб
- ГОСТ 28-1-95 Требования к производственному персоналу
RTF, 106Кб
RAR, 24,7Мб
DOC, 200Кб
DOC, 149Кб
DOC, 82Кб
DOC, 263Кб
DOC, 69Кб
DOC, 82Кб
DOC, 33Кб
DOC, 59Кб
DOC, 168Кб
DOC, 88Кб
RTF, 106Кб
Новости
Вторник, 31 Января 2012 16:57 (GMT +4)
Пирог с запахом ёлки от Блюменталя
Основатель направления молекулярная кухня Хестон Блюменталь традиционно готовит на Рождество блюдо, поражающее фантазию.
Пятница, 27 Января 2012 16:55 (GMT +4)
Неизвестные рецепты полковника Сандерса
Среда, 25 Января 2012 16:52 (GMT +4)
Michelin рассыпал звезды над Швейцарией
Понедельник, 23 Января 2012 16:53 (GMT +4)
Самые интересные сети быстрого питания в мире
Статьи Сергея Миронова
Публикации
© 2005-2009 Агентство Оптимизации Ресторанного Бизнеса "РестКонсалт".
Использование любой информации с сайта разрешается только при условии
наличия активной ссылки на restconsult.ru