Владельцы столичных ресторанных сетей призывают отказаться от расчетов в валюте

 
Инициативу, предложенную Федерацией рестораторов и отельеров, поддержали 30 игроков рынка, в их числе Ginza Project, Maison Dellos, Torro Grill, Starbucks, Novikov Group, Food Retail Group, «Росинтер» и «Чайхона №1».

Владельцы предприятий питания намерены добиваться стабильности размера арендной платы. Как отмечается в соглашении, необходим законодательный запрет на аренду помещений в долларах США или иной форме, устанавливающей зависимость размера арендной платы от курса валют. В документе также содержится требование  о заключении договоров аренды сроком на десять лет. В настоящее время договоры заключаются преимущественно на пять лет, что очень мало, поскольку сроки окупаемости заведений общепита составляют пять-семь лет, пояснил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. 
http://www.restoranoff.ru/actual/news/v_moskve/2014_12_15_n1/.