Time Out написал историю московских ресторанов


Ресторанная управляющая компания - ресторанный консалтинг (http://restconsult.ru/ru/)
   Новости (http://restconsult.ru/news/)
      Time Out написал историю московских ресторанов (http://restconsult.ru/news/time_out_napisal_istoriju_moskovskih_restoranov.html)

Как пишет главный редактор Time Out Игорь Шулинский, номер посвящен гастрономии как актуальному сейчас явлению, которое стало «средством самовыражения и возможностью общения без особых купюр». Именно гастрономию, считает Шулинский, можно считать той областью, в которой действительно появляется много оригинального и которая пока еще свободна от цензуры.

Отсчет 20-летней истории ресторанов начинается с открытия первого «Макдоналдса» на Пушкинской площади. Каждый разворот в номере посвящен отдельному ресторанному тренду: фаст-фудам, ресторанам с национальной кухней, кофейням, пивным, стейк-хаусам, элитным ресторанам и другим заведениям города.

Кроме того, в номер включены интервью с президентом Федерации рестораторов и отельеров России Игорем Бухаровым, а также рестораторами Аркадием Новиковым, Айзеком Корреа, Андреем Деллосом, Дмитрием Сергеевым и другими.

Источник: lenta.ru