Рестораны в Гамбурге несут убытки из-за E.coli


Ресторанная управляющая компания - ресторанный консалтинг (http://restconsult.ru/ru/)
   Новости (http://restconsult.ru/news/)
      Рестораны в Гамбурге несут убытки из-за E.coli (http://restconsult.ru/news/restorany_v_gamburge_nesut_ubytki_iz_za_ecoli.html)

В день кафе и рестораны теряют по €250. Власти Германии пока так и не смогли выявить источник распространения E. coli, от которой скончалось, по меньшей мере, уже 27 человек, а еще 2899 заболели.

Как пишет Bloomberg, ссылаясь на владельца бистро Knusper Bistro в Гамбурге, продажи ресторана упали на 50 % после того, как из меню стали исключаться овощи, которые могли способствовать распространению заболевания. Неопределенность с источником наносит вред и местным туристическим компаниям. Иностранцы отменяют запланированные ранее поездки в город. «Если так пойдет и дальше, у нас будут проблемы с имиджем города», - говорит официальный представитель отраслевой организации Hamburg Tourismus GmbH.

Об обнаружении E.coli в листьях свеклы и отзыве этой продукции сообщили власти Голландии. В то же время выяснилось, что обнаруженный штамм не совпадает с «немецким».

Источник: www.foodmonitor.ru