По его словам, он просто шел навстречу клиенту: ведь именно этот популярный фаст-фуд часто посещает молодежь. Руководство «Макдональдса» пришло в восторг от сотрудничества с кулинарной звездой такого масштаба. Но одобрили этот шаг далеко не все. Президент итальянского движения Slow Food, выступающего в поддержку традиционной кухни в противовес фаст-фуду, назвал этот союз циничной маркетинговой уловкой. Творения Маркези были раскритикованы: несмотря на то, что декларировалась «изысканность», в новом бургере ее не больше, чем в обычном. А диетологи предупредили, что калорий в этих «изысках» столько же, сколько их и в традиционных блюдах сети.

Источник: Мillionmenu.ru