Среда, 20 Сентября 2006, 01:00 (GMT +4)
Норвежская рыба снова в центре внимания
Представители российских и норвежских органов надзора за качеством продуктов питания встретятся в четверг в Москве, чтобы обсудить и, возможно, предотвратить введение нового запрета на ввоз в Россию рыбы из Норвегии.
Вторник, 19 Сентября 2006, 01:00 (GMT +4)
В России растет спрос на лед
Искусственный лед используют в магазинах и ресторанах. Одними из первых внедрять использование льда в ресторанной практике стали в «Макдональдсе»
Вторник, 19 Сентября 2006, 01:00 (GMT +4)
McDonald's избавляется от шпината
McDonald's Corp. и другие сети ресторанов в США изъяли шпинат из своего меню из-за опасности заражения кишечной инфекцией после сообщений о более чем 100 случаях заболевания.
Понедельник, 18 Сентября 2006, 01:00 (GMT +4)
От хот-догов к бутербродам
Операторы сетей уличного фаст-фуда стремятся к выходу в более крупные форматы. К примеру, компания «Маркон», управляющая сетью киосков по продаже хот-догов «Стардогc», запускает сеть закусочных «Багеттерия». По замыслу владельцев «Маркона», новая сеть будет конкурировать с «бутербродными» фаст-фудами «Прайм», «Пять звезд» и «Subway».
Пятница, 15 Сентября 2006, 01:00 (GMT +4)
Роспотребнадзор сосчитал шаверму
Петербургское управление Роспотребнадзора опубликовало итоги проверки точек фаст-фуда, в которых продается шаверма.
Четверг, 7 Сентября 2006, 01:00 (GMT +4)
Pizza Express оценили в $1,06 млрд
Четверг, 7 Сентября 2006, 01:00 (GMT +4)
«Радиус-Плюс» будет развивать в Ростове сеть кофеен «Пить кофе»
До конца года в центре города откроется пять заведений
Среда, 16 Августа 2006, 01:00 (GMT +4)
Совладелец комбината «Очаково» запускает три ресторанных проекта

Бывший коммерческий директор компании "Очаково" и владелец 5,84% ее акций Вячеслав Меркулов всерьез занялся ресторанным бизнесом. Помимо строительства сети демократичных ресторанов, которая получит название "Стрелка", ресторатор намерен открыть премиальный ресторан.

Среда, 16 Августа 2006, 01:00 (GMT +4)
Фирмы-«однодневки», поставляющие готовую еду, надо проверять ежемесячно
Такое мнение высказал журналистам главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко, комментируя массовое пищевое отравление рабочих в Москве
Понедельник, 7 Августа 2006, 01:00 (GMT +4)
Роспотребнадзор заинтересовался питанием пассажиров самолетов
До 15 августа 2006 года по России пройдут рейдовые проверки компаний, поставляющих авиакомпаниям провизию