Неформально о бизнесе

Как шел к успеху. Вот так в шутку Сергей Миронов назвал тему этой встречи. У себя на фуд-корте «Подсолнухи» его владелец Андрей Ковалёв провел бизнес-лекцию, поучаствовать в которой попросил и владельца «Мясо&Рыба». Сергей Миронов рассказал, с чего начинались его рестораны, за что гость ценит меню «Мясо&Рыба», сколько ещё ресторанов он планирует открыть в будущем и где именно. Как начать своё «ресторанное дело»? Как правильно «укрупниться», чтобы самому себя не «съесть»? Стоит ли ресторатору делегировать полномочия - вторую часть вечера провели в формате «вопрос-ответ». Встреча вышла тёплой и неформальной. Под занавес Сергей Миронов поблагодарил организаторов за приглашение, а участников - за новые, полезные знакомства.