Из 100 номинантов RRA, вошедших в список самых популярных ресторанов Москвы, Экспертный совет выбрал пять Лауреатов, чей вклад в развитие современной гастрономической культуры Москвы был наиболее велик.

Лауреатами премии стали:

• — Ragout (авторы проекта – Алексей Зимин, Катерина Дроздова, Семен Крымов, Илья Шалев) 
• — Кафе Пушкинъ (проект Андрея Деллоса) 
• — White Rabbit (проект Александра Затуринского) 
• — Чайка (проект Александра Кана и Дмитрия Шуршакова) 
• — Uilliam`s (проект Уильяма Ламберти и Ginza Project) 

Также были вручены поощрительные призы представителям 100 самых популярных московских ресторанов, номинантов RRA. Список номинантов был определен на основании статистических данных службы заказов Call Center Resto и сервиса оnline-бронирования ZON за 2010–2011 годы

После окончания официальной части RRA вечер продолжился футуристическим перфомансом по мотивам итальянской оперы, авторским фуршетом от специально приглашенного Aqua Panna итальянского шеф-повара Франческо Бракали, обладателя 2-х звезд Michelin, оригинальными коктейлями и от компании компании Russian Standard Vodka и десертов от шеф-повара отеля The Ritz-Carlton, Moscow – Николя Куртуа.

Источник: rra.resto.ru