Более 500 лучших представителей индустрии HoReCa собрались в центре столицы, чтобы поделиться опытом, узнать о новых трендах ресторанного рынка, вдохновиться свежими идеями и расширить сознание.
Рестораторы и шеф-повара, своими примерами доказавшие, что в России можно и нужно делать ресторанный бизнес, представили свои успешные бизнес-кейсы.
А самые пытливые из «конгрессменов» на следующий день отправились в Рестотур по заведениям ресторанного дома Maison Dellos и побывали на кулинарной площадке шоу-рума компании Electrolux.
http://restoranoff.ru/news/newsfeed/kongress-luchshikh/