Особенность этих заведений в том, что они предлагают своим гостям
исключительно упакованную еду из супермаркетов мира. В ресторанах нет
меню, все продукты выставлены на полках. Гости самостоятельно выбирают
продукты из 300 наименований, а персонал готовит их – разогревает,
нарезает, сервирует. На сегодняшний день отделения Kanso Restaurant
работают в 14 городах Японии, планируется открытие подобных заведений в
каждом крупном городе Страны восходящего солнца.
Источник: Кулинарный Эдем