Особенность этих заведений в том, что они предлагают своим гостям исключительно упакованную еду из супермаркетов мира. В ресторанах нет меню, все продукты выставлены на полках. Гости самостоятельно выбирают продукты из 300 наименований, а персонал готовит их – разогревает, нарезает, сервирует. На сегодняшний день отделения Kanso Restaurant работают в 14 городах Японии, планируется открытие подобных заведений в каждом крупном городе Страны восходящего солнца.

Источник: Кулинарный Эдем