Гастрономический фестиваль в Мадриде

В рамках этого события будут проводиться самые разнообразные мероприятия наряду с ежегодным саммитом Madridfusion. Профессионалам кулинарной индустрии хорошо известны семинары и мастер-классы, которые ежегодно в Мадриде устраивают организаторы Madridfusion.

Нынче было принято решение не ограничиваться деловой программой, и отныне к участию в одном из главных событий испанской гастрономии приглашаются все желающие. Жителям и гостям Мадрида будут предложены три программы – Sensory Experience, Gastroculture и Madrid Gastronomic.

В частности, в рамках Sensory Experiences гости фестиваля посетят дегустации на рынке Сан-Мигель и в самых известных гастрономических магазинах Мадрида. Эксклюзивную программу готовит винный бутик Lavinia.

Gastroculture включает в себя экскурсии по частным и общественным музеям, специальные выставки в главных художественных галереях, а также постановку детской пьесы «Волшебство фруктов и овощей».

Одним из самых оригинальных мероприятий фестиваля станет проект Dinner with the Stars. Гости фестиваля смогут отведать деликатесы от шеф-поваров, прибывших на фестиваль из разных уголков мира. В этом году запланирован приезд в Мадрид трех австралийских, двух мексиканских, французского, японского и итальянского шеф-поваров, которые представят специальные меню в самых престижных ресторанах города.

Ежегодный гастрономический саммит Madridfusion состоится с 26 по 28 января. В числе обсуждаемых тем – «Кулинарные тренды, креативность и новые талантливые шеф-повара», «Эко-кухня: последние тенденции» и «Гастроэкономика: менеджмент + воображение = прибыль».

Источник: www.horeca.ru