Ферран Адриа – за простую кухню!


Ресторанная управляющая компания - ресторанный консалтинг (http://restconsult.ru/ru/)
   Новости (http://restconsult.ru/news/)
      Ферран Адриа – за простую кухню! (http://restconsult.ru/news/ferran_adria_za_prostuju_kuhnju.html)

Ферран Адриа известен по своей многолетней работе в качестве шеф-повара прославленного испанского ресторана El Bulli. Теперь, после того, как этим летом El Bulli был торжественно закрыт, чтобы возродиться в 2014 году в качестве международного Гастрономического центра, его шеф-повар начал совершенно неожиданную для своего элитарного статуса программу пропаганды простой домашней кухни. Книга Феррана Адриа содержит рецепты исключительно простых, вкусных и недорогих блюд, которые снабжены подробными комментариями и большим количеством цветных фотографий. Шеф-повар считает, что вкусная и недорогая домашняя кухня – именно то, что сейчас необходимо людям. «Большинство людей зарабатывает не более 1 тыс. евро в месяц, и у них просто нет ни возможности, ни времени готовить фантастические блюда», – комментирует он.

Источник: Кулинарный Эдем