В Москве появится новый вид гастрономического туризма – познакомиться с русской кухней гости города смогут в гостях у москвичей, сообщают «Известия». В столичном департаменте торговли и услуг обещают благосклонно отнестись к желающим реализовать идею: концепция развития общепита, разработанная ведомством, предусматривает продвижение гастротуризма, в том числе и в «любительском» формате.
Запуск мобильного приложения, позволяющего заказывать домашний гастротур, запланировано в рамках проекта WowMoscow. Приложение будет работать по принципу ресурсов, помогающих найти ночлег в чужом городе (CouchSurfing, Hospitality Club). Его целевой аудиторией создатели считают туристов, однако сервис может оказаться полезным и для жителей Москвы, которым интересен обмен кулинарным опытом.
Источник: Restoranoff.ru