Британцы стали есть меньше колбасы и сосисок
Ресторанная управляющая компания - ресторанный консалтинг (http://restconsult.ru/ru/)
Новости (http://restconsult.ru/news/)
Британцы стали есть меньше колбасы и сосисок (http://restconsult.ru/news/britantsy_stali_est_menshe_kolbasy_i_sosisok.html)
Медленное снижение продаж колбасных изделий эксперты связывают с переходом на импортные варианты быстрого питания, такие как пицца, паста и карри. Не исключаются и другие факторы, такие как проблемы со здоровьем. Свиная колбаса, которую особенно любят жители Великобритании, в последние годы часто критиковалась из-за наличия подозрительных ингредиентов и хряща.
Производители отреагировали на это, начав производить множество новых версий свиной колбасы для гурманов, приправленной травами и даже фруктами. Особенно британцы потеряли интерес к средней ценовой категории колбасных брендов, предпочитая им более дешевые.
Источник: www.kedem.ru