Британские рестораторы готовятся к новой рецессии

При этом 31 % опрошенных считают, что существует реальная угроза рецидивной рецессии, которая нанесет серьезный ущерб их бизнесу, сообщает Eat Out Magazine. По данным исследования, 15 % владельцев заведений общепита в этом году начали диверсифицировать свой бизнес, предлагая клиентам новые продукты или привлекая новые целевые аудитории, а 23 % стали активно предоставлять посетителям скидки. В то же время многие рестораторы вынуждены были пойти на сокращение штата, а 27 % сократили заработную плату персоналу.

Источник: Restoranoff.ru