Ален Дюкасс выбрал Петербург

Заведения под управлением Дюкасса находятся в Париже, Монте-Карло и Нью-Йорке. Последние 5 лет ходили слухи, что он совместно с Аркадием Новиковым откроет ресторан в Москве.

По информации «Делового Петербурга», заведение предполагается открыть осенью в одном из люксовых петербургских отелей. В сентябре на Вознесенском проспекте введут отель сети W, чей представитель Клаус Брандстеттер сообщил, что предположительно ресторан в новом отеле откроет Ален Дюкасс. В то же время он отказался давать какие-либо официальные подтверждения.

Ален Дюкасс родился 13 сентября 1956 года на юге Франции в городке Кастеэль-Сарразэн в семье крестьянина. В 16 лет устроился на работу в ресторан посудомойщиком, а уже в тридцать три года ему присуждают три звезды «Мишлен». Отметим, чтобы попасть в рестораны к Дюкассу иногда приходится записываться за полгода.

Источник: www.arendator.ru