Рыбный рынок в Петербурге


Ресторанная управляющая компания - ресторанный консалтинг (http://restconsult.ru/ru/)
   Новости (http://restconsult.ru/news/)
      Рыбный рынок в Петербурге (http://restconsult.ru/news/Rybnyy_rynok_v_Peterburge.html)

Об этом заявил председатель Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Петербурга (КЭРППиТ) Алексей Сергеев.

С инициативой строительства рынка выступила Ассоциация рыбопромышленников Петербурга, членами которой являются ООО "Сельхозпредприятие "Кузнечное", ООО "Сельхозпредприятие "Волхов" и холдинг "ОкеанПродукт".

На реализацию проекта потребуется около 2 лет. Самым оптимальным местом строительства КЭРППиТ считает акваторию Невской губы между железнодорожными станциями Горская и Лисий Нос. Близость к Большому порту позволяет организовать подходы водного транспорта и упростит хранение живой рыбы.

Рынок будет ориентирован как на оптовую, так и на розничную продажу. Реализовать свою продукцию сможет любая компания, заинтересованная в работе в Петербурге. В планах также создать производство по разведению рыбы. На территории будут работать цеха по переработке морепродуктов, кулинарное производство, ветеринарные, санитарные и рыбоохранные службы.

К этому проекту хотят привлечь петербургских и иностранных инвесторов. Сейчас ведутся переговоры с Норвегией и Данией.

Если до 1 января 2007 г. соглашение не будет достигнуто, в строительстве примут участие только петербургские компании.

16 кг рыбы в год съедает каждый петербуржец.